Nhà máy chưng cất Dalmore, nằm tại Alness, vùng Highland của Scotland, được thành lập vào năm 1839 bởi Alexander Matheson. Dalmore nổi bật với lịch sử lâu đời và phương pháp sản xuất độc đáo, đặc biệt trong việc ủ rượu trong các thùng gỗ sherry chất lượng cao từ Tây Ban Nha. Nhờ đó, whisky Dalmore có hương vị phong phú và phức tạp với các tầng hương trái cây khô, sô-cô-la và gia vị.
Biểu tượng hươu 12 nhánh đặc trưng của Dalmore xuất phát từ gia tộc Mackenzie, gia đình đã tiếp quản nhà máy vào năm 1867. Hình ảnh này tượng trưng cho lòng dũng cảm và di sản quý tộc của gia tộc Mackenzie, mang lại cho Dalmore một dấu ấn độc đáo và đầy uy tín.
Dalmore hiện nay nổi tiếng với các dòng whisky cao cấp như Dalmore 12, 15, 18 năm tuổi, cùng các phiên bản đặc biệt như King Alexander III. Các sản phẩm này thể hiện cam kết của Dalmore trong việc duy trì chất lượng và truyền thống, và chúng thường được ủ trong những thùng gỗ sồi mang lại hương vị đậm đà, thanh lịch, làm hài lòng người yêu whisky trên toàn thế giới.
