Whisky Rosebank 31 Year Old

Rosebank 31 Year Old là một dòng whisky single malt quý hiếm đến từ nhà máy chưng cất Rosebank ở vùng Lowlands của Scotland. Được mệnh danh là "người khổng lồ ngủ quên" của ngành whisky Scotland, Rosebank nổi tiếng với phương pháp chưng cất ba lần truyền thống, tạo ra một loại whisky có hương vị thanh tao và phức tạp. Việc đóng cửa nhà máy vào năm 1993 khiến Rosebank 31 Year Old trở thành dòng whisky rất đặc biệt và được săn đón.

Tổng quan về Rosebank 31 Year Old:

Dòng whisky này được ủ trong ba thập kỷ, với sự kết hợp tinh tế từ các thùng gỗ sồi bourbon và sherry. Sự trưởng thành lâu năm đã mang đến cho Rosebank 31 Year Old một tầng hương vị sâu sắc, phức tạp, và một cấu trúc mượt mà khó cưỡng. Đây là một dòng whisky cực kỳ hiếm và là biểu tượng của phong cách Lowlands, nơi nổi tiếng với các dòng whisky nhẹ nhàng, thanh khiết.

Đặc điểm nổi bật:

• Hương thơm: Hương thơm phức hợp với mùi cam quýt, lê chín, cùng chút hoa cỏ thanh nhã và gợi ý nhẹ nhàng của mật ong.
• Vị: Trên vòm miệng, rượu mang đến cảm giác nhẹ nhàng nhưng phức tạp với hương vị của táo xanh, chanh, và vị cay nhẹ của tiêu trắng. Cấu trúc mượt mà với sự hòa quyện của vani, caramel, và một chút hương gỗ sherry.
• Hậu vị: Dài và thanh thoát, với hậu vị ngọt ngào của mật ong và chút gia vị nhẹ từ gỗ sồi, để lại dấu ấn tinh tế và dư vị kéo dài.

Cách thưởng thức:

Rosebank 31 Year Old lý tưởng khi được thưởng thức nguyên chất để cảm nhận rõ các tầng hương vị đặc sắc mà nó mang lại. Chỉ cần thêm một giọt nước nếu muốn mở thêm độ phức hợp của rượu. Dòng whisky này hoàn hảo khi nhâm nhi cùng một bữa tối sang trọng hoặc dùng kèm với các món tráng miệng như trái cây tươi và phô mai. Đây là dòng whisky dành cho những người yêu thích sự tinh tế và sưu tầm, với hương vị nhẹ nhàng nhưng sâu sắc đặc trưng của Lowlands.