🔥 1. Không khói – Cháy sạch
LPG khi cháy không tạo khói, không sinh ra bụi bẩn, giúp giữ cho bếp nấu và xoong nồi luôn sạch.
Đây là lý do LPG rất được ưa chuộng trong nấu ăn dân dụng, nhà hàng, khách sạn.
🔥 2. Ngọn lửa xanh – Cháy đều và ổn định
Khi cháy đúng kỹ thuật (đủ oxy), LPG cho ngọn lửa màu xanh, biểu hiện của quá trình cháy hoàn toàn.
Ngọn lửa xanh giúp nấu chín nhanh, tỏa nhiệt đều và tiết kiệm gas.
🔥 3. Hiệu suất nhiệt cao
LPG có nhiệt trị cao, thường dao động từ 11.000 đến 13.000 kcal/kg, tùy theo tỷ lệ giữa propan và butan.
Đun sôi nhanh, rút ngắn thời gian nấu nướng, giảm tiêu hao nhiên liệu.
🔥 4. Không độc khi cháy hoàn toàn
LPG không chứa lưu huỳnh và khi cháy hoàn toàn sẽ tạo ra CO₂ và hơi nước (H₂O) – đều là các khí không độc hại.
Tuy nhiên, nếu cháy không hoàn toàn, có thể sinh ra CO (carbon monoxide) – một loại khí độc, nên cần đảm bảo đủ oxy khi sử dụng trong không gian kín.
🔥 5. Không màu – Không mùi (khi nguyên chất)
LPG nguyên chất không màu, không mùi, nhưng để đảm bảo an toàn, người ta thêm chất tạo mùi (thường là ethyl mercaptan) để dễ nhận biết khi rò rỉ gas.
Vì vậy, nếu ngửi thấy mùi gas đặc trưng, cần kiểm tra rò rỉ ngay lập tức.
🔥 6. Tạo áp suất cao – Cần thiết bị an toàn
Khi cháy, LPG hóa hơi và tạo áp suất lớn, do đó cần sử dụng van điều áp, ống dẫn chịu áp lực, và bình gas đạt kiểm định.
Tránh dùng trong không gian kín không có thoáng khí, dễ tích tụ gas và gây nguy cơ cháy nổ.
